australien 2013

I går och i förrgår jobbade jag 20-03 (som egentligen blir typ till 03.45 när man jobbar stängning eftersom hela baren ska rengöras och stängas. Slitigt som fan, med en jävla massa kunder som det tydligen alltid är fredag/lördag och en hel del cocktails (kul!). Som tur är så beställer de flesta Mojito och Long Island som jag faktiskt nu har lärt mig The Argyle's recept och sätt att göra på. Vill ni veta? Klart ni vill. Hehe.

 

Muddla limewedges, sugar och lime juice i highballglas. I med mint och crushed ice, sen rom. Blanda ordentligt med bar spoon (som de förövrigt kallar cocktail spoon här nere...). Toppa med lite soda. Crushed ice cap, dvs extra is på toppen. Två sugrör och mintsprig som garnish.

 

Skaka allt i en bostonshaker. Fyll slingglas (som ser ut som ett highball med lite annorlunda fot bara) med is och cola till hälften (de har alltså colan före spriten på The Argyle så det blir typ en layer med sprit, ser rätt coolt ut). Straina spriten över colan, två sugrör + lemonwedge (och eventuellt ett körsbär) som garnish. 

 

Båda de recepten är ju rätt lika de från EBS så det gör det ju lättare helt klart. Det är The Argyle's egna drinkar som är ett 20-tal som är svårare att komma ihåg. Men det ordnar sig nog med tiden. 

 

I fredags innan jobbet så var jag och köpte nya skor för mina svarta converse var tydligen inte svarta nog (vita skosnören m.m.). Och de enda svarta jag hittade då (lite lagom stressad) var ett par svindyra läderskor, men de är riktigt bra skor så jag blir inte speciellt trött i fötterna när jag står så länge vilket är bra. Det som är dåligt är ju att läder + bar inte är en så bra kombination. Och att de är stenhårda i början vilket resulterade att jag började få skavsår redan när jag gick från lägenheten till tåget. Skönt. Märkte inte så mycket av blåsan (som under kvällen + kommande kväll förvandlades till ett mindre köttsår, något överdrivet men inte mycket...) under tiden jag jobbade för man är ju så inne i det man gör, men på min halvtimmes rast och efter passet (och framförallt i duschen när jag kom hem) så gjorde det fantastiskt ont. Blä. 

 

Hursomhelst så gick jobbet bra, skulle egentligen bara jobba till 01 men under kvällen fick jag frågan om jag ville jobba stängning (eh ja! Mer pengar!) så blev kvar till 03.40 ungefär. Blev visad hur man stänger och rengör en "is/drink-sektion" (kallad well) av Tom, en av killarna jag jobbar med. Så själv gjorde jag inte så mycket av städningen utan stod mest och kollade på... Sen så fick jag gå lite mer en halva vägen hem eftersom kommunaltrafiken i den här staden är värdelös. Rätt segt, var hemma någon gång runt 04.30. 

 

Lördagskvällen var mer eller mindre samma som fredagskvällen förutom att jag fick själv ansvara för att rengöra en well när vi stängde baren. Fick också en skjorta på lördagen så nu ser jag äntligen ut som alla andra, yes!

 

Idag har jag sovit till kl 13. Det behövdes helt klart. Annars idag så har jag storstädat köket här hemma i lägenheten eftersom det tydligen bara jag och Henrik som tycker att det är självklart att diska och torka upp efter sig direkt när man har använt köket. Äckliga flatmates. Sa till på skarpen till fransmännen igår (är typ bara de och vi som använder köket) så hoppas på att det blir ändring. De ska ändå flytta ut snart så hoppas vi får lite renligare flatmates då (inget ont om killarna, de är jättetrevliga annars). Så har skrubbat luckor, spis, micro, vask och kylskåp i någon timme idag och sen tagit en lååång dusch efteråt. Annars har vi inte gjort så mycket, tagit det lugnt, sovit lite till... Nu ska vi snart äta lite, blir nog kyckling idag med!