australien 2013

I helgen har jag jobbat en del i Belvedere bar som är The Argyle's mest "fancy bar". Den baren har bland annat ca 25 helt andra cocktails, gör inga fåniga shots som australiensarna normalt sett älskar (med sugarrim, baileys, chambord m.m., heter allt från jam doughnut till quick fuck) och housespirits är lite finare och dyrare, bland annat så är vodkan i speed racken alltså Belvedere ($12/shot = 30 ml). Anledningen till att jag har fått jobba där en del är för att Abby som normalt sett brukar jobba där uppe, tillsammans med Souroush, ska iväg nästa vecka så jag kommer jobba där istället. Så under helgen har Abby visat mig allt som ska göras där, allt från specialgrejerna med Belvedere's cocktails till hur baren ska sättas upp, saker som ska fixas och så. Det är en del extra frukter och ingredienser som ska finnas där så hoppas jag inte glömmer något nu i veckan!

 

Hursomhelst så har det varit rätt soft att jobba i den baren. Man är alltså bara två bartenders där vilket är extremt skönt i jämförelse med Main bar där man under en lördagkväll kan behöva dela en ice well med 5 andra bartenders... Kul också att få ytterligare ett gäng cocktailrecept, även om det känns som att börja om från början igen (kan ju i princip alla de "vanliga" nu) och jag hatar att behöva stå och läsa i pappren samtidigt som jag gör en cocktail framför en kund. Känns som om kunden tror att drinken kommer bli sjukt dålig då... Men men. 

 

Den här veckan jobbar jag torsdag - söndag så har alltså varit ledig igår och idag + även imorgon. Lite annorlunda när man är van att jobba 6 dagar/vecka. Men rätt skönt ändå för även om jag fortfarande trivs bra på jobbet för det mesta så har jag tröttnat lite... Kanske för att jag som sagt har jobbat så extremt mycket de senaste veckorna. Eller för att jag fortfarande till och från längtar hem väldigt mycket. 

 

Idag och igår har jag inte gjort så jättemycket. Igår var jag bara seg och lat, skypade med Henrik i ett par timmar (vet inte hur det gick till men plötsligt var klockan tre timmar senare...) och fick även något ryck på kvällen och bakade en äppelpaj - mums! Även idag har jag bara legat hemma, med jobbig mensvärk vilket suger sjukt mycket. Imorgon däremot så blir det lite pole dance igen och ska nog försöka ta mig iväg till Ikea också under dagen, börjar få slut på kaviar! Det håller ju inte...